Ons assortiment

We bieden een uitgebreid assortiment zuivelproducten in allerlei soorten en maten. Ons nieuwe uitgebreide assortiment zal zeer spoedig op de website geplaatst worden. 

Maasdammer kaas, een typisch Hollandse kaas

Deze romige, halfharde gatenkaas wordt bereid uit koemelk en is verkrijgbaar als kaaswiel en in blokvorm. De Maasdammer dankt zijn speciale vorm en smaak aan het gas dat tijdens het rijpingsproces binnen in de kaas wordt gevormd. Vanwege de vele gaten wordt de Maasdammer ook vaak de Nederlandse Emmentaler genoemd.

Zoet en nootachtig

Maasdammer is een zachte, zoete kaas met een nootachtige smaak. Hij wordt gegeten als jonge kaas en smaakt heerlijk als tussendoortje of op brood. DOC levert natuurgerijpte Maasdammer in de vorm van kaaswielen van 12 kg, in stukken of in plakken. U kunt uw eigen label op onze kaas laten aanbrengen.

Verwerkingsmogelijkheden

Kaasblok

Kaasplakken

Borrelblokjes

Mini kaasblokjes